对于做花甲，把花甲烧的好吃，我有把握，可对于处理花甲内存的沙粒，我是摸索了又摸索，实验了一次又一次，今天，我终于找到了好方法，并且实验成功，完美的做成了一盘红烧花甲。
这个是配图，我做的忘记拍照了。
说实话，我不喜欢吃花甲，老怕花甲没吐干净，会吃一口沙子，在爱媳没到家里之前，我们家是不买花甲吃的。后来，爱媳来，知道她喜欢吃，我便研究起了花甲的做法，做菜对于我来说，不是什么难事，我做的红烧花甲爱媳就很喜欢吃。
但味道再好吃，有沙子的感觉也会让人失去食欲，上次买回的花甲，吐水两个小时，吃到口里还是有沙子，最后无奈倒掉了，今天爱人又买了花甲，我还说他怎么又买这个，但说归说，买都买了，只有想办法去解决这个问题。
爱人买回的花甲实拍
我网搜了三个方法，并逐一做了试验，只有第三个方法最好用。
第一种，加盐助花甲去沙。
我放了有三勺盐，泡有半个小时，结果是没啥效果。
第二种，加盐加油法。
加油的作用说是可以隔离空气，使花甲主动吐沙，我加盐加油泡花甲二十分钟，结果还是不行。
第三种，快速转圈摇动法。
这一种我要推荐给大家，实验证明，不仅吐沙快，而且干净。
放入方盒子的花甲，其实用盆子转圈圈最好用。
这次我把花甲放在了方盒子里，加水漫过花甲，上面用薄膜盖上，然后双手拿起，转圈圈，可不要上下摇晃，必须要转圈圈，由着那股子甩劲儿，把花甲转晕，转四分钟，然后倒入菜篮里，放入水中，水要多些，十分钟之后，花甲就会吐沙出来。
第一次吐沙的实拍，第二次和第一次吐沙差不多，第三次就很干净了。
这个动作，最好是间隔做三次，第一次第二次都有沙子出来，第三次基本上就很干净了。
这也是我亲自实验得来的经验，分享给朋友们，希望你做花甲的时候少走弯路，把这一招记好了，保准管用。