今日给大家分享4种日式炊饭,特别合适做便当!
一、【味噌鲑鱼奶油马铃薯炊饭】
味噌鲑鱼奶油马铃薯炊饭
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
米---2杯
鲑---200g
玉米粒---200g
马铃薯---2小颗
●调味料
味噌---2大匙
味醂---2大匙
酱油---1/2大匙
●起锅前加
奶油---10g
☆做法步骤☆
[1]
将鲑鱼流水退冰,撒上盐巴静置5分钟后,
用厨房纸巾吸干表面的水分。
[2]
洗完2杯白米后加入饭锅中,加入2杯水。
捞除2大匙的水后,加入所有的材料(奶油除外)设定煮饭健。
[3]
饭煮好后,加入奶油拌匀即可享用。
★小提示
加入菇类也相当美味,炊饭的食材可以随个人喜好调整。
二、【玉米香肠奶油炊饭】
玉米香肠奶油炊饭
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
白米---2杯
香肠---1根
洋葱---1/2颗
玉米罐头---1罐
酱油---1大匙
奶油---5g
鸡粉---1茶匙
盐巴---1/3茶匙
☆做法步骤☆
[1]
首先将洋葱切丁,香肠切薄片。
将米洗好,与水和全部材料投入电锅中拌匀。
[2]
按下煮饭键(煮白米饭模式)。
[3]
煮好就完成了!
★小提示
食材可以根据个人喜好做调整。
培根或香肠,红萝卜跟毛豆也是不错的选择。
三、【日式鲔鱼菇炊饭】
日式鲔鱼菇炊饭
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
米---2杯
鲔鱼罐头---1罐
菇---100g
红萝卜---50g
●调味料
味醂---40cc
酱油---40cc
鲣鱼粉---1茶匙
水---400cc
☆做法步骤☆
[1]
将全部材料与调味料投入电锅中,接著煮饭。
[2]
煮好后拌一拌,让漂亮的锅巴与食材融合,就可以享用了!
[3]
捏饭团或者带便当都很适合,推荐你试试。
★小撇步
请将全部的材料放入后,最后再加入水喔!
水的量依照米的量,加到指定的线就好了。
四、【生姜鲔鱼杂煮饭】
生姜鲔鱼杂煮饭
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
米---2杯
鲔鱼罐头---1罐
生姜---一节
味醂---1大匙
酱油---1大匙
鲣鱼粉---1茶匙
竹笋---1/2支
牛蒡---1/3根
红萝卜---1/3根
莲藕---1/3根
☆做法步骤☆
[1]
生姜、牛蒡切丝。
剩余蔬菜切半月形。
[2]
将鲔鱼罐头裡头的油倒掉。
全部材料倒进饭锅里,与两杯米等分量的水后,搅拌混合。
接著煮饭。
[3]
煮好后,拌一拌就完成了!
[4]
秋冬是最适合吃炊饭的季节,在天气转凉的此时,最适合来上一碗~
★小提示
只有放生姜与鲔鱼,没有放蔬菜也OK喔。
菇类也很适合加入,如果你喜欢吃菇可以加入。